| 冬季多吃“四冬”好养生 |
| 2015年12月25日 17:04:05 星期五 |
| 冬瓜
冬瓜富含维生素B族，能抑制糖转化为脂肪，有减肥降脂的功效。冬瓜低钠高钾，并含维生素C，能利水消肿、降低血压、血糖，是肾炎浮肿、高血压、糖尿病及肥胖症患者的理想食品。利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。 推荐食方：冬瓜银耳羹 原料：冬瓜250克，银耳30克。 做法：冬瓜去皮、瓤切成片状；银耳泡发。油烧热后把冬瓜煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。每日1剂。 功效：清热生津、利尿消肿，适宜于高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。 冬枣
冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉硬化很有益；还含有芦丁，是治疗高血压的有效药物，对冠心病、高血压、动脉粥样硬化防治有很大帮助。但腹部胀气、糖尿病患者不宜多食。胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。 推荐食方：冬枣赤豆 原料：冬枣10~15枚，赤小豆30克，红豇豆30克。 做法：将以上3味洗净，放入锅中煮熟即可。每日1剂，早晨空腹或晚上临睡前服。 功效：清热解毒、补血降压，适用于高血压患者。 据《健康指南》 |
| 来源：钱江晚报 作者： 编辑：许佳炜 |
