都说吃五谷杂粮好，可益气健脾胃、降脂降血糖。前不久，浙江省立同德医院中医科施仁潮教授却接诊了一位因吃五谷杂粮吃出问题的患者，她三个月暴瘦17斤，月经也不来了。

听说五谷杂粮好 她天天煮“养生粥”喝

患者姓赵，42岁，在杭州一家服装厂上班，平时生活节俭，一心攒钱供两个孩子上学。每天下班后，她很少出门，以在家看电视为主。半年前，她爱上了一档养生节目，每晚会准时守在电视机旁，偶尔还会做做节目上教的养生操什么的。

5个月前，赵女士因月经量过多去医院就诊。“那时候，我一来月经就像‘血崩’一样，一小时就要换一片卫生巾，每次例假要用4包。”赵女士说，“医生检查后发现，我是因为子宫内膜太厚，给我开了些药，还让我适当减减肥。那时，我有117斤（身高147厘米），确实有点胖的。”

怎么减？和大多数人一样，赵女士首先想到的是管住嘴。她正好看到那档养生节目在介绍——日常饮食多吃五谷杂粮，既能减肥，又能助睡眠。

于是，原本喜欢吃肉的她，开始吃起了五谷杂粮。

“我是去超市按斤买的，买了很多种：小米、米仁、燕麦、红豆、绿豆、黑豆，只要超市能买到的，我都买了。主要是怕自己吃厌，就每样都买了点。”赵女士说，她的做法也很简单，就是每天挑两三种，混在一起，像煮粥一样煮熟了喝，不加糖、不放油，也不放任何蔬菜、肉类。

喝上了“养生粥”后，赵女士就再没去过菜场，家里的厨房也“停火”了。她说：“我老公一日三餐都在单位吃的，孩子都在老家，家里就我一个人吃，我觉得喝粥，既养生，也省钱，就天天喝：早上出门前喝一碗，下班回来喝两碗，中午在厂里食堂吃。”

一个多月后，赵女士发现自己月经量开始减少，体重也在下降，但她并没意识到自己的身体出了问题，反而觉得这“养生粥”起作用了。

直到三个月后，她的月经突然不来了，体重也只有100斤，还出现了胃痛、失眠、疲乏等症状，才在老公的催促下上医院就诊。

“看到检查结果，我自己都吓了一跳。医生说，我的子宫内膜非常薄，激素水平也很低，跟快要绝经了的人差不多了。”赵女士说，“那段时间，胃也经常难受，稍微动动就痛，哪怕是裤腰带碰一下。晚上睡觉时，只要一被吵醒，就再也睡不着了。”

施仁潮教授说，像赵女士这种情况，中医称之为“虚劳”，和她长时间营养不良有关。建议她均衡饮食，适当补充优质蛋白，还给她开了些中药。“只有健脾养胃，脾胃健旺，才有经血生成的基础。”

经过一个多月的调理，赵女士失眠、胃痛、疲乏等症状逐渐改善，只是月经情况还需调理一段时间。

五谷杂粮四类人要慎吃

“现代人饮食结构大都偏向高脂、高油、高盐，超重的人也越来越多，日常饮食中，适当吃些五谷杂粮是好的。我国自古就有‘一谷补一脏’的说法，小米可养脾、大豆可养肾等，五谷杂粮确实是食疗养生的好食材。像我自己每周也会吃个一两次，磨点豆浆，煮点薏米粥什么的，但像赵女士那样吃显然是过了。”施仁潮教授说，“《黄帝内经》中有句话，饮食讲究五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。说的是，饮食应讲究均衡，要注重营养的全面性，只有谨和五味，才能保证健康。”

施教授提醒，有四类人吃五谷杂粮要谨慎——

1.消化能力有问题的人。相对来说，五谷杂粮的膳食纤维含量较高，比较难吸收，那些本身就有胃溃疡、做过胃肠手术者，以及饱食后容易胀气的人，应该少吃五谷杂粮，尤其是豆类。

2.肾脏病人。肾脏病人的日常饮食，应以摄入优质蛋白为主，与鱼、肉、蛋等动物蛋白相比，五谷杂粮属于植物蛋白，不太适合肾脏病患者，吸收率也相对较低。此外，五谷杂粮中的钾、磷含量较高，若肾脏病人当成主食吃，其身体会无法耐受。

3.痛风病人。痛风病人主要是要限制豆类的摄入，豆类吃太多，容易导致尿酸增高。

4.小孩。关键是控制量。孩子正处于长身体的时期，营养均衡很关键，若天天将五谷杂粮当饭吃，容易导致营养不良，影响身体发育。