拱墅区举行“我的美食在校园”厨艺大赛

    参赛的大厨都有一手绝活

    本报讯　你还记得自己在学校最爱吃什么菜吗？

    昨天，拱墅区教育局在长征中学办了一场“我的美食在校园”——“2016首届拱墅学生最喜爱的校园菜厨艺大赛”活动，全区53所学校的食堂大厨来了一次集体亮相。

    比赛的学生评委之一，启航中学的于子涵今年刚上初一，在等待上菜的过程中，她和小伙伴给自己学校食堂的菜排了个名次——第1名是糖醋里脊，第2名是炸鸡翅，第3名是卤鸭。巧的是，昨天她认为最好吃的一盘糖醋里脊，正好出自启航中学的厨师林庆伟之手。

    现在的孩子都喜欢吃什么菜？记者随机做了一次调查，发现答案非常一致，不是肉，就是油炸食品。

    代表文晖中学参赛的娄卿，做了快10年的厨师，他的创新菜粢毛肉圆是比赛中最快被抢光的。

    “像鸡翅膀、大排，现在的孩子都爱吃，尤其还喜欢吃些重口味的菜。”文津小学的家委会代表林女士也有同感，“不过现在食堂的菜变清淡了，对孩子的健康也有益。但是菜品和营养搭配比以前多了。”

    长征中学的舒立权已经当了11年的厨师，学生都管他叫“大叔”。他最拿手的是一道自创的酱仔排，俘获了全校师生的胃。因为这道菜咸中带甜，色泽光亮，而且特别下饭。很多毕业的长征学子，都惦记着这位乐呵呵的“大叔”和他的酱仔排。昨天上午，他就靠着这道招牌菜拿到了中学组的第一名。