| 挑食、偏食，铁元素摄入不足 12个浙江孩子当中就有1个贫血 |
| 2016年12月19日 08:26:11 星期一 |
| 孩子的变化是悄悄发生的 怎么判断有没有得贫血 家长可以通过孩子的这些表现来做判断： １、除了头晕、胸闷、气急，还可以观察孩子脸色是否苍白，有些孩子本身皮肤就很白，不大看得出，也可以看看眼睑、手掌，是不是苍白的。 2、观察孩子的睡眠问题，睡得浅或者嗜睡，都要引起注意，贫血是全身性的症状，睡眠也能反应出来。 3、胃口不好、消化不良，也是贫血的表现。 4、注意力的问题也很重要，贫血之后吃不好、睡不好，注意力当然不能集中了，这个年纪的孩子学习成绩下降，也要找找是不是贫血。 对于已经得了缺铁性贫血的孩子，在医学上的治疗并不算复杂，轻度贫血只要在饮食上注意补充铁元素就好了，中度、重度的贫血病人，需要口服补铁剂，经过治疗也会慢慢好转。 家长们要特别注意的是，缺铁性贫血是一个缓慢发生的过程，孩子的变化也是悄悄发生的。 补足铁元素 给孩子开一张食补单 贫血的孩子，怎么“吃”很重要。铁元素摄入足够了，缺铁性贫血自然就不会找上门了。 记者请教了杭州市中医院中内科副主任医师陈海玲，让她为孩子们开一张食补单。 “贫血孩子有共性，就是挑食、偏食。”陈海玲说，在中医理论当中，脾为后天之本、气血生化之源，精气神足不足，就看脾的状态好不好，而孩子脏腑娇弱，家长们除了保证五谷杂粮、瘦肉、牛奶这些营养食物之外，更要培养他们每日三餐按时、按量吃饭的习惯。 厌食不肯吃饭的孩子，中医认为他们脾胃功能弱，对付他们，陈海玲有办法，“可以取一点鸡内金熬粥，鸡内金就是鸡胗上面的那一层砂囊内壁，有消食健胃的作用。” “调理脾胃功能，药食同源，要多吃能够升高血红蛋白的东西。”陈海玲说，比如蛋黄、猪肝、黑芝麻、红豆、山药都是很适合的食材。 比如现在这个季节，可以多试试韭菜炒猪肝。 对于爱吃西餐的孩子，家长们也可以做鸡肉沙拉，在沙拉中多搭配一些蛋黄，同样有补血的作用。 陈海玲最推荐的还是山药，用山药炖汤。蓝莓山药，当做饭后甜点也不错。虽然山药没有直接补血的作用，但是在健脾补肾方面它是首选，解决了脾的问题，“吃”上面也就不会有短板了。 红枣、花生的做法很多，各家的大厨们都有自己的拿手菜，只是做菜时要注意别把花生的红衣去掉，那一层才是补充血红蛋白的主力军。 芝麻粥、芝麻糊同样适合怕冷的孩子吃，吃的时候要加一点点红糖。 而对于年纪稍长一些，不那么挑剔口感的孩子，炖一锅加了黄芪、当归的乌鸡汤也很不错。 专注于补铁的话，菠菜、木耳、蘑菇都是不错的选择，“在补充铁剂之外，不要忘记维生素B族，也就是B12，还有叶酸的摄入。”陈海玲说，谷类、坚果都是富含B12的东西。 “这些食补一周吃三到四次就行了。”陈海玲说，家长们要特别记牢的是，健康的饮食习惯才是最重要的。
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| 来源：钱江晚报 作者：记者 张苗 通讯员 王蕊 江歆 徐尤佳/文 龚子皓/制图 编辑：高婷婷 |
