红梅秀林家庭农场。在市“纯农增收”项目的帮助下，这里除了种水果，还有农业休闲观光，邀请城里人到农庄，采摘、垂钓、露营、土灶体验等。 照片由杭州市农业局提供

种在田里的玫瑰 从观光到加工销售 每一步都可以赚钱

杭州人最爱玩，到了周末、节假日，拖家带口往城外跑。建德乾潭镇牌楼村，可能很多杭州人都去过，因为那里有玫瑰花田。

整整380亩，种的都是开起来好看，闻起来甜香的玫瑰花，客人来了可以喝着玫瑰花茶、吃着玫瑰花制成的茶点，带孩子亲手制作玫瑰香皂、玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰饮品、玫瑰糕点，入住花田间的浪漫民宿……

这个玫瑰休闲观光基地，只在今年一年，已经接待了2.5万名游客。

而它，就是被列入“杭州市发展经作产业促进山区纯农户增收工程项目建设计划”的典型代表。

这几年，人们对玫瑰的概念，不仅仅只是赏花，很多人开始拿玫瑰来做食物、做药材。玫瑰的市场前景很好，农民都想种，可要怎么种才最好？

2014年，在杭州市“纯农增收”项目的支持下，建德市马岭果蔬合作社，成立了“药用玫瑰收购和初加工中心”，建了360平方米收购场地、1100平方米花晒场，又引进了2台烘干设备、2台切片设备。

有了它们，收了玫瑰花后，就可以做玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花茶、玫瑰鲜切花、玫瑰手工皂、玫瑰香水、玫瑰饮料等多种玫瑰产品，年销售总额达到3700万元。

这样还不够。市农业局又帮忙想了个思路，采用 “合作社+农户+基地”的模式，实行“统一品种、统一技术、统一品牌、统一收购、统一加工、统一销售”，与53户农户签约种植玫瑰722亩，总产值达到540多万元。

这样一来，种在田里的玫瑰，从观光到产品加工、销售，每一步都可以赚钱，而且家家户户都能赚到钱。

帮农民多赚钱，就是杭州市“纯农增收”项目的目标。

开家庭农场 办茶叶炒制中心 都是农民赚钱的好路子

往临安去，在潜川镇阔滩村的小垄山，有一个红梅秀林家庭农场。以前这里就是种水果，但产量很低，市农业局帮忙，教农民用有机肥，又教了水果套袋的技术，到了今年，桃子、李子产量就高了起来，而且每公斤卖到50元，还供不应求，创造了2.5万元的亩产值。

只是种水果，收益还不够。

市“纯农增收”项目，补贴农场19万元，帮基地新拓展了200亩地，除了种水果，还手把手教农民开发了农业休闲观光，邀请城里人到农庄，采摘、垂钓、露营、土灶体验等，赚钱的途径一下子就多了。

再往太湖源镇东坑村走，有个郎利方家庭农场，今年6月，在市“纯农增收”项目的帮助下，成立了临安市太湖源镇东坑茶叶炒制示范中心。

1000平方米的茶叶炒制中心，可以为区域内2000亩茶园提供统一化、标准化加工服务。

以前，当地茶农因为没有成套的加工设备，炒茶手艺也跟不上，所以茶叶质量参差不齐，品质不稳定，在市场上卖不出好价格。

有了茶叶炒制中心，不但提高了茶叶质量，而且化解了山区茶农在茶叶生产中产业规模散小、劳动强度大、生产成本高、技术水平低、市场适应能力弱等问题，提高了茶农种茶积极性，走上良性循环的发展道路。

而且，统一加工茶叶，还有利于节能降耗和减轻环境污染，改善山区生态环境和居住环境，使茶园面貌焕然一新，促进山区生态环境更加优美，助力“美丽乡村”建设。

收入也更可观。今年，炒制中心共收购青叶24435公斤，茶农人均收入5357元，比去年的4528元增收18.3%，农户增收明显。

还有桐庐县横村镇阳山畈村，村民庆峰说，自家几亩桃园加入了桐庐县阳山畈蜜桃专业合作社，3000多亩蜜桃打包，一起注册商标“阳山畈”。

市“纯农增收”项目帮忙一起打口碑，先帮忙成立了独立的检测室，在桃子上市前，要先保证检测合格，让市民吃得放心。又帮忙连续几年参加省精品水果展销会，还拿了金奖，在浙江省的知名度一下子就高了。

以前，阳山畈的桃农卖桃，越卖越远，现在越卖越近，甚至还长在桃树上，就已经卖掉了。原来担心卖不出去，现在担心不够卖。阳山畈的桃农，现在基本上出门有车，家家有小洋房。

市“纯农增收”项目 四年增收30070万元

如何使贫瘠的土地产生效益，让务农的村民鼓起钱袋子？

从2013年起，杭州市设立“发展经作产业促进山区纯农户增收”项目，目的很明确，就是促进山区纯农户增收。

富阳、临安、桐庐、建德、淳安等，只要是经济作物种植区，拥有一定农业资源和生产能力，家庭主要成员的主要时间与精力都用于从事茶叶、蚕桑、水果、中药材、花卉等，而且家庭主要收入来源于经济作物，这些农户都可以参与这个项目。

经过四年投资建设，现在，取得了明显的经济、社会和生态效益。

2013年到2016年，四年共立项218个，累计服务山区纯农户32676户，其中，用1045万元奖补资金，扶持发展优新品种基地17300亩，年产值18343万元；示范组织统一服务项目、公共园道建设项目、公用品牌项目，共奖补了1655万元，节本增收11727万元。

增收30070万元 是怎么做到的？

以今年为例，市农业局就为农民新建了12个茶叶炒制中心、8个小蚕共育服务中心、5个果品产后处理中心、1个病虫害统防统治服务中心、3个中药材收购和初加工中心、3个蚕茧收烘服务示范中心、2个高效适度规模生产服务示范中心。

为农户的基地，建设道路、购置种苗，带动纯农户优新品种基地的发展，降低生产、运输的成本。

为了解决农民技术水平低、经营规模小、市场适应能力弱等问题，这四年，共立项示范组织统一服务项目建设50个。项目内共服务纯农户24840户，服务面积151031亩。

鼓励、引导 “四统一”（统一收购、统一品牌、统一包装、统一销售）的合作经营机制，快速形成散小纯农户的共有品牌，明显提高了产品商品性和销售价格，提升了产品的品牌附加值。

四年间，11个统一共用品牌，带动3703户农民、33733亩基地，印制统一品牌包装盒75.8万套，统一销售农产品52764吨，算下来，每年平均单价要比周边非品牌销售均价提高10%以上，2015年甚至达到22.3%，纯农户户均增收23947元。

钱赚得多了，环境也要保护。在增收的同时，市“纯农增收”项目还想办法改善、美化农村环境，比如“清洁田园”，减少茶叶、桑蚕等农药使用；“美化田园”，修建观光采摘园地道路；“废弃物资源化”，小蚕共育实行全程清洁化生产，开展蚕粪沼气集中处理等。保证在提供生态产品的同时，助力“美丽杭州”。