今天是
5月7日，在临平区塘栖镇丁山河村“老刀·幸福的院子”非遗工坊里，返乡大学生顾灵娇正为游客演示塘栖非遗“蚕杷蛋”的传统加工技艺。在工坊附近的加工厂里，今年已加工这款“蚕杷蛋”百万余枚，依旧供不应求。“蚕杷蛋”又叫“枇杷花蛋”“灰鸭蛋”，是塘栖独有的时令美食，相传已有数百年的历史。如今，“蚕杷蛋”已成为塘栖古镇的舌尖记忆，它不仅带动了当地枇杷花、新鲜鸭蛋的收购，让周边农户每年增收百万余元，还让“老刀灰鸭蛋”等老手艺走进年轻人的视野。
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