| 吃8颗栗子等于吃一碗饭 是真的吗？ |
| 2016年10月23日 09:53:17 星期日 |
| 栗子生吃补肾熟吃健脾 胃不好的人要少吃 从中医来说，板栗是药食同源的食物。 杭州市中医院老年病科主任医师何迎春博士说，栗子性味甘平，可以健脾补肾。生吃，细嚼慢咽，每天嚼1~2颗，有补肾的作用；煮熟了吃，可以健脾，脾虚的人可以适当吃点。 不过，跟薯类一样，栗子吃多了，也容易胀气，严重的可能还会引起便秘。所以脾胃虚寒，经常腹泻、腹胀，消化不好的人，最好不要多吃，吃几颗解解馋就好了。 何博士昨天早饭就吃的栗子，外加一杯牛奶；中午吃饭的时候，饭量减了一半，又吃了七八颗栗子。 有代谢疾病的人，也要少吃栗子。张片红解释说，栗子淀粉含量高，肥胖、有痛风、高脂血症、糖尿病等慢性病的人，还是要少吃，特别不要当作饭后零食，否则容易摄入超标。 很多人怕胖，吃了栗子就不吃饭，杨松英说，这样的吃法——单纯摄入碳水化合物，反而更容易发胖。她觉得比较好的吃饭，还是搭配吃，比如入菜，栗子烧肉、栗子烧鸡；或者栗子饭，相当于是杂粮饭，增加了食物的丰富程度，粗细搭配，对减肥还有帮助呢。 |
| 来源：钱江晚报 作者：记者 丁颍鹃 通讯员 鲁青 徐尤佳 编辑：高婷婷 |
