夜晚的仓前羊锅村十分闹猛 记者 陈林森 摄

去仓前，喝冬天的第一口羊汤！

比往年迟了两天，上个周末，太炎故里·仓前街道第二十届羊锅美食季在EFC欧洲中心（斜线广场）开幕。

吉羊有余，寻味仓前。走过20年，掏羊锅依然有着独特的仪式感，而这一年，它也迎来了新的变化：开幕式上，“寻味仓前·吉羊宴”研发项目正式启动。

仓前自古美食典故众多，凌统将军庆功烹羊、赵构逃难乞食赐名、田氏父子烹茶品茗、乾隆微服私访赏匾、毕秀姑烧制汤圆、太炎门下雅集问食……还有云野秋香、运河卤珍、渔舟藏酥等传统风味。

“留在仓前的美食故事那么多，值得我们深入挖掘整理。寻味仓前，寻的是祖先餐桌的传统智慧，以‘味蕾’的传承创新，带动共同富裕。”浙江工商大学中国饮食文化研究所副所长周鸿承说，“东汉许慎在《说文解字》中明确记载‘羊，祥也’，‘吉羊’就是‘吉祥’的同义词‌。也祝福大家‘吉羊有余’，邀请大家一起来‘寻味仓前’。”

当天的美食争霸赛也为吉羊宴提前选出了“嘉宾”：经过专业评委与由橙柿互动美食品鉴团组成的大众评委的层层评审，“真甲”渔羊鲜、古法鱼羊鲜、豫钱烹汁丘北羊腩排、芋艿焖老鸭、脆皮羊肋条、盐焖鸡等六道菜获选“寻味仓前·吉羊宴”，为“吉祥之宴”添上更年轻、更丰盛的味道。

今年的羊锅季还多了一份温暖的贴心——“羊锅村专线”公交车正式免费发车。专线从仓溢绿苑西门出发，途经地铁创景路站、良睦路站、龙舟北路站等交通节点，最终抵达羊锅村，中午与晚间各设两班，真正畅通了品尝羊锅的“最后一公里”。

不变的，则是羊锅村一如既往的烟火气。 今年羊锅村大中小桌菜色统一，价格也不变：小锅300元适合1至3人，中锅600元适合3至6人，大锅860元适合6至10人，部分线上平台还有优惠价。