杭州本土化栽培的大樱桃 记者 韩晨柯 摄

近日，桐庐县莪山畲族乡塘联村传来消息：“杭产”樱桃熟了。

“刚刚过去的‘五一’假期，大樱桃的采摘收入达到了3万元。”莪山畲族乡塘联村党总支书记张平看着樱桃树，笑得合不拢嘴。

莪山畲族乡塘联村的樱桃树上，已经挂满了成串的果实，红宝石似的，在阳光下闪着光，水灵得要滴下来。摘下来一颗，咬一口，又脆又甜。昨天，游客们人手一只篮子，正在采摘。

“第一批大樱桃刚好赶上‘五一’假期成熟，吸引了不少游客来采摘。假期结束，每斤大樱桃的采摘价也从90元降到了70元，来采摘的游客不见少。”张平说，再过一周，会有更多大樱桃成熟，采摘期将持续至5月25日。

莪山畲族乡，是杭州唯一的少数民族乡，正在谋划“一村一工坊”，塘联村水果工坊正是其中之一。张平介绍，村里陆续种下了50亩樱桃树，其中20亩已经产果，几乎每棵成年的樱桃树上都挂了果子。

大樱桃和车厘子是一个品种。在我国，北方最早一批大樱桃在3月中下旬成熟。到了杭州，时间则推迟到了5月初。

塘联村的第一批樱桃树，来自山东烟台，种于2017年，因为缺乏科学管理和指导，栽培多年，却不见果实。2020年，村里接手樱桃园，将其划为村集体经济，在杭州市农科院的指导下，由村两委干部管理。

杭州市农科院帮助村里解决的第一个问题，就是“北樱南种”。

在杭州种大樱桃，难度很大，有不少人试过，但能开花结果且有稳定产量的，目前只有杭州市农科院成功了。

大樱桃难伺候，冬天喜欢稍微冷一些，夏天又怕太热、雨水多，很容易“生病”。杭州的夏天气温高，花芽分化会产生畸形果；和北方相比，杭州的冬天又不够冷，树木休眠期短、低温积累量不足，导致春天开花不整齐，最终的成熟期也不一致。

2012年起，杭州市农科院团队先后在不同海拔的地区种下了46个品种，筛选出了高山适栽品种6个，平地适栽品种5个，都是能在杭州本土化栽培的大樱桃品种，目前已在杭州的临安、富阳、桐庐、建德、淳安等地试种。

杭州市农科院园艺所副所长刘辉介绍，通过避雨栽培、雨帘降温、营养生长调控、花果管理、肥水管理等措施，团队已经掌握了4种栽培模式，适合浙江区域气候的大樱桃新品系。

“2020年，我们种下了市农科院培育的大樱桃树苗，只用了3年时间，就收获了果实。从那以后，产量和品质都逐年提升，果径最大的樱桃，可以达到2.5厘米，相当于车厘子的3J。”张平说，“科技助农”增加了村集体收入，让大樱桃成了村民们的“共富果”。