今天是
杭州人对“西湖牌”莲蓬、荷叶，是有情结的。每年这时候，仿佛只有尝过这份来自西湖里的清甜味道，夏天才算完整。
如何才能拥有这份“西湖限定”？秘诀只有两个字——早起。
为了替大家去瞧瞧今年西湖莲蓬荷叶第一天的采摘情况，今天（8月14日）清晨5点半，我们就赶到了西湖边。
天刚擦亮，从断桥一路沿着北山街到后孤山，想要在密密层层的荷叶中找到“采莲人”并不容易。
荷区内部错综复杂，荷叶本身又厚重，人在当中穿行很快就被层层荷叶挡住了，只能远远看到荷叶在动，船工们来来回回，在荷花间游弋着收割。
西湖水域管理处湖面养护队的“采莲人”进入荷区后，一般会在荷花荷叶密集的地方采摘，并不是全靠划船，而是一只墨绿色的澡盆，大小刚好够坐下一个人。
为什么不直接用船？船身太长，如果直接驶入荷区容易碰坏茎干和花苞，用“澡盆”就要灵活许多，但长时间坐在里面，还是蛮累的——必须蜷腿，再划水、采摘，一系列动作，顺便检查一遍荷区。
荷叶杆儿上都长着一层刺，为了防止受伤，“采莲人”一般都是全副武装，防水长袖、长裤、帽子、手套。这样一来，就跟蒸桑拿一样，上岸的时候都是浑身湿透。
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