今天是
四、茶文化的知与行
我这一篇《一片树叶的“以文化之”——茶文化的知与行系列之二》文章，是2022年9月底我在与余姚市在杭同乡会（商会）乡贤们交流时的稿子为基础修改的，同乡会领导几年来多次邀我与同乡们聊聊茶文化及知行合一，盛情难却，拖了几年，只得应允。
我把它列为茶文化的知与行系列，是因为2018年6月我撰写出版了一本《茶文化的知与行》的书，发行尚受社会好评。但这本书我不是回答茶文化该知什么又该行什么的具体问题。而是我用明代著名思想家、哲学家、政治家、军事家、教育家王阳明心学中一个知名的观点“知行合一”修行（即修心）我自己的行茶文化工作的良知。
茶文化本身不会“知与行”，只有从事茶及茶文化事业的人有知行合一的修炼问题。
大家知道，王阳明“知行合一”的知是“致良知”，有实现或唤醒人内心的善意并增强辨别能力的意思，行是“事上练”，人的“致良知”只能在具体事情（工作）上练自己的心，才能练就自己的“良知”并增强辨别能力。
在王阳明看来：知是行之主意，行是知之工夫，知是行之始，行是知之成。如“知而不行，只是未知。行之明觉精察处便是知，知之真切笃实处便是行。若行而不能明觉精察便是冥行，便是学而不思则罔，所以必须说个行，原来只是一个工夫。”“人须在事上磨炼，做功夫，乃有益。”他认为事上磨炼乃真修行、否则终无长进。所以他强调“工作就是修行，工作情境就是标榜进取精神最好的修行之地”（摘自度阴山的《知行合一·王阳明》之一）。
因此说“知行合一”重在实践，即在良知一念发动处就要“事上练”，并贯穿致良知的始终，在行中磨炼自己的心，达到知中有行、行中有知的融合（知行合一）。王阳明十分重视自己的“三磨炼”：磨炼心志，磨炼能力，磨炼思维。真正拉开人与人差距的，是人的意志力、思维能力和洞察事物本质的能力，真正限制一个人的，是认知上的困顿，思维的宽度决定人生的高度和格局。
他还十分重视“三思而行”：思危（居安思危）、思退（进退自如）、思变（思进思变）。三思而后行，人生才会顺遂成功。
王阳明还认为：人心本善，良知自存，是人的欲望二字遮蔽了人之良知，才让人心变得难以直视良知。每个人内心与生俱来有的道德感本来不用人教，人在做错了事时内心也知道，只是欲望（私心）使自己昧着良知（心）而已。
在我看来，王阳明的心学尤其是“知行合一”就是教人要真诚、有良知，用心、有责任的学问。良知在人心中，但必须真诚、用心地去事上练，能用心有责任才会深刻体会到内心良知的力量，许多看似艰难的事，只要人有良知，能真诚用心地去践行，也就没有原来想象的那么险恶和艰难了，心安则强大，良知是应对外部万事万物的法宝。
王阳明的一生波澜壮阔，历经磨难，他始终左手持剑、力挽大明江山；右手抚卷，创立心学的大家。
习近平总书记曾说：王阳明是真正的知行合一，他不仅是伟大思想家、哲学家，还是伟大的政治家、军事家。后人在他故居的门额匾上刻着“真三不朽”，就是真正的立德、立功、立言的不朽之伟人和圣人。习近平总书记指出，王阳明的心学正是中国传统文化中的精华，也是增强中国人文化自信的切入点之一。
我们从事茶及茶文化工作的人，能坚持知行合一也非常有现实意义。我是2003年参加中国国际茶文化研究会担任一定领导工作，但我原本很少喝茶，基本不懂茶的知识，更不了解茶文化。干一行，学一行，爱一行，并努力干好一行，是我们这代中的绝大多数人的本能与良知。从事了茶文化工作，更不能终是以其昏昏，使人昭昭。良知告诉我们“世上无难事，只要肯用心、敢攀登”，无知、少知可以变成有知，不懂、外行可变成内行。工作就是修行，要力求“专、精、正、诚”。任何成功者都是在“学而知之、知而思之、思辨而明之、明而笃行之、力求知行合一”过程中磨炼成长起来的。
我的书法老师王玉田先生给我篆刻了两方章：一方是“且饮且书”，一方是“乐晨夕”。王玉田老师可能借鉴北宋杭州知州蔡襄（公元1065年左右）“一手书法，一手烹茶”的典故是对我的鼓励。蔡襄是位大书法家，因爱茶并著有《茶录》而流传后世，我对这位前辈是望尘莫及，王老师赠我这两方章，妙哉！这不是对我晚年人生的一种最好的生活态度吗！为此，我拜专家学者及能者为师，把“且饮且书”作为“乐晨夕”的一种生活方式。做自己喜爱做的事就会钻研、就会快乐。2018年6月我撰写出版一本《茶文化的知与行》的书，截至2019年6月中国农业出版社已三次发行。
茶文化的知与行的意义还在于，二十世纪八九十年代，“对于茶中国人可谓人人知道、天天接触，但真正知道茶知识的不多、了解茶文化的更少”。良知告诉我们，有责任，要用心地去传承普及“茶为国饮”知识的同时，还要极力推介“以茶惠民”的实践。
为此，我们在普及、弘扬茶及茶文化的过程中，要正视中国茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，中国茶文化应引领社会大众不断追求美好茶生活的发展需要。
如果我们把博大精深的中国茶文化仅仅看作饮茶文化，就会出现“圈子文化”现象，茶及茶文化仅在“圈子”里津津乐道、自娱自乐地活动，不能面向社会大众、把“圈子”里人的爱好及热忱看成社会大众的需求，久而久之就会疏远社会大众；如果我们把中国茶文化仅仅当作推销茶业的“托”和工具，就会出现“忽悠文化”的现象，不讲究科学、文过饰非、见利忘义、刻意炒作、甚至编造托词和故事哗众取宠、误导社会大众、引起社会反感；如果我们忽视中国茶文化的优秀性和大众性，就会出现“奢华浮夸”不良现象，“茶性俭”、茶本是简朴之物，如有人过分玄虚浮夸，弄成奢靡之风，违背了“茶”的文化风骨，“世界上没有一个民族是在追求奢华享乐中振兴的”。还要正视一方面有人把茶叶炒作得一般老百姓喝不起、甚至连喜爱茶的富裕人士也望而生畏，另一方面社会上又出现茶的“内卷”如种茶面积“内卷”、茶产能“内卷”、茶消费“内卷”、茶性价比“内卷”等等状况。
茶本是奉献自己、造福人类的上善之物，对此，我们需要“学思用贯通、知信行统一”，坚持知行合一，真诚、有良知，用心、有责任地把茶文化、茶产业、茶科技统筹谋划起来，面向大众、面向社会、面向产业、讲究科学，充分发挥茶及茶文化中有利于人类身心健康和社会文明需要的物质，以适应时代发展，造福于人类。
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