
张允升百货旧址,西洋风格的外观
阳台之下,百年繁华
为张允升百货带来繁华的是孙仲舒,我们现在看到的这栋楼和室内装修,都是他于1926年定下的格局。
这栋楼为大平顶,大门是爱奥尼克柱式拱券门,立面沿中心大街曲面内收。从外立面来看,它最引人注目的是外挑的小阳台设计。这种“欧式小阳台”在同时期的建筑中并不陌生,但是由圆环和几何方格交错构成的栏杆图案却别有风味,这与中国传统文化中的“钱币纹”相联系,有着财源广进的寓意。
这种形式西方化、寓意本土化的设计,是民国时期商业建筑的有趣处理。2024年的秋天,导演孟京辉团队就看中这个阳台,为他最出名的剧目《恋爱的犀牛》做了一次快闪。星巴克今年的开业活动上,也把越剧《梁祝》搬上了阳台。类似的选择,让人想起巴黎奥运会开幕式——死亡金属乐队Gojira在巴黎古监狱的阳台上表演。
“第一印象觉得设计起来会很有挑战。宋韵风格较为含蓄内敛,而这座建筑本身却较为外放张扬。”三年前,星巴克中国门店概念设计师 Mars第一次到访,建筑内部还保留着之前商业空间装修的痕迹。作为文保建筑,文保专家随后对它进行了复原修缮,恢复了最早的原貌。“复原后我再次勘察,发现建筑内部为庙黄色,顶部是深红色,风格非常鲜明,还带有一些欧式线条。而外部窗花则具有中式特征,整体呈现风格多元的特点。”

二楼中庭“罗氲烟岚”装置
如何让老建筑重现生机?
在建筑风格上,张允升百货是非常典型的折衷主义建筑风格(Eclecticism)。所谓的折衷主义,就是它融合了多种建筑风格元素。同样的建筑风格,上海的“荣宅”、巴黎的万神殿甚至是美国的白宫,都可以算是“张允升”的亲戚。在如今的星巴克店内,你依旧可以欣赏到当时这种“经济融合期”的美丽。围绕着网红打卡装置“罗氲烟岚”的柱子和鸡蛋花纹,是标准的古罗马和古希腊建筑的元素,拱形门上的鸟类与葡萄藤蔓纹样,则是来自自然主义和装饰艺术。你甚至还能找到洛可可风格——坐在一楼的景观位,你可以在门窗的浮雕装饰中找到花环、缎带和花束组成的图案。
张允升百货巧妙地通过几何线条融合了东西方元素,既保证了建筑外立面的古典庄重,又暗示了这座百货公司在商业上的本土化适应和国际化视野。设计师Mars之前参与过星巴克臻选天津金茂汇店的设计。这家店与张允升有着类似的时代背景,星巴克臻选天津金茂汇店所在的建筑前身是始建于1937年的天津第一热电厂,“我们的设计方向主要是还原老建筑,避免破坏,仅在原有基础上进行点缀”。设计团队从市面上淘来老木头用作墙面材料,“我们将顶部处理得非常干净,看不到任何线管、桥架”。
最被人忽视也是最特别的处理,需要各位顾客低头才能发觉,“我们的地砖选用了‘金砖’,这种砖传统上用于寺庙,会越用越美观,在星巴克门店中较为罕见,本次是特别为这家店选择的”。
如何让老建筑在当下有机地再生?上海和杭州先后交出了这份答卷。2017年,奢侈品品牌Prada把修缮过后的上海老建筑“荣宅”推向市场,成为上海文化展览活动最新选择的坐标。建筑时间差不多的张允升,既不是名人故居,也没有历史文化事件加持。在它身上更多留存的,是一颗强韧的民营经济的种子。回望张允升百货,可以看到当年浙商的国际视野和商业雄心的物质载体。
本文部分内容来源:杭州市文史研究馆、杭州市档案馆、杭州上城区文商旅投资控股集团有限公司
备注:张允升也写作张允昇,本文采用简体字写法。
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