今天是
精彩茶人之家 龙井茶艺传香
发布时间:2025-10-10   杭州日报

近日,2025西湖龙井茶核心产区·中国茶人之家大赛迎来第二阶段评比,先后在双峰村茶园和中国茶叶博物馆完成采茶与茶艺两个赛项。

相较于采茶、茶艺等传统个人赛事,此次首次以茶农家庭为对象,以“六会”(会种茶、会采茶、会炒茶、会评茶、会泡茶和会玩茶)为切入点,聚焦西湖龙井茶从茶园到茶杯的产业全链,旨在实现“村村都有茶窗口、家家都有茶艺师”的美好愿景,助力西湖风景名胜区“宜居和美乡村”建设。

比赛当天上午,“双手提采”大比武在龙井茶园拉开大幕。

选手们采用“一芽一叶”或“一芽两叶”的采摘手法,只见翻飞的手指在枝头轻盈起舞,鲜叶如雨点般落入一个个茶篓……他们中有和茶树打了半辈子交道的老茶农,一捏一提间尽显数十年功力;也有接棒传承的中生代力量,展现出速度与精度的完美平衡。

评委组从采摘手法、鲜叶品质和重量等多个维度进行综合评判,最终来自茅家埠村孙妍团队的孙秋珍夺得第一。“能拿‘第一’非常开心!每个选手都很厉害,竞争相当激烈。”孙秋珍10多岁就跟着母亲采茶,30多年来,练就了一身好手艺。

“虽然天气热,但大家采得又快又好!”西湖(狮峰)龙井制作技艺非遗代表性传承人、评委金建公表示,每个人的提采手法都非常精准,茶叶质量也符合采制标准,体现出景区茶农的高水平。

下午,比拼舞台转至中国茶叶博物馆国际茶文化交流中心。参赛家庭以2—3人组合的形式,围绕西湖龙井茶开展茶席设计与冲泡展示。

一台台或精致或巧思的茶席,如一座座细心打理的小院,别有一番韵味;一盏盏自家茶叶冲泡的茶汤在席间流出,带着馥郁香气,诉说着温馨的农家故事。

“比赛不仅展现出参赛家庭对西湖龙井茶的深厚了解和对非遗的热爱及传承,同时传递出情真意切的亲子关系。”浙江树人学院国际茶文化学院院长、评委组组长朱红缨说,“让我感受到景区新农人的责任感和共富精神。”

经过激烈角逐,最终来自杨梅岭村的张栌尹家庭带来的作品《一叶共富》拔得头筹。“小小的叶子承载着我们对土地的敬畏,也见证着新时代茶农迈向共同富裕的坚实步伐。”张栌尹说。

去年以来,西湖风景名胜区创新推出龙井茶产业全生命周期“一类事”服务场景,为茶农技能提升、创业发展提供精准化服务。此次大赛更是一次全新的尝试,以茶艺与亲情点亮茶山茶村,以培养兼具传统技艺与现代视野的茶人小家,推动西湖龙井茶核心产区“宜居和美乡村”建设。

来源:杭州日报    作者:通讯员 朱阳 记者 俞倩    编辑:李佳萌