记者 宋赟 摄
虽然杭州还没入秋,但杭州人的胃已经按时“入秋”了。最近的橙友圈里,不少橙友已经晒出了秋天的第一颗糖炒栗子、秋天的第一顿大闸蟹、秋天的第一锅红烧羊肉、秋天的第一根甘蔗……
这两天去临平的红丰农贸市场,天气小姐姐也发现,甘蔗摊是越摆越多了,而且除了海南甘蔗,浙江江山的甘蔗也已上市,浙江的便宜些,紫皮的15元一根,青皮的18元一根,海南的每根都要贵上几元钱,个头都很大,长得像竹竿一样。
但转了一圈都没发现临平本地甘蔗,不过也是,相比高挑的外地甘蔗,本地甘蔗出了名的个矮、节短,不讨人喜欢,但只有吃过它的人,才知道它的清甜。
不过,天气小姐姐向杭南村职业经理人田妙萍打听了下,她说国庆前一天,就看到有村民在村口卖自家种的甘蔗了。
趁着假期有空,天气小姐姐跑了一趟,果然一到荷禹路和杭南路交叉口,就看到一捆捆青色的本地甘蔗,被整齐地摆在村口叫卖。每个摊主的造型也是相当统一,戴着草帽,坐在一辆拉货的小三轮上(旁),甘蔗上面用稻草捆好,下面用塑料袋装好,想来是怕甘蔗上的泥土弄脏买甘蔗人的车。问了几个,都说是杭南村的村民,卖的都是自家种的青皮甘蔗。
价格和往年差不多,一捆(10根)50元,买单根也可以,但价格要贵上一倍,10元一根,不过个头明显要大些。
天气小姐姐拿出了还价的本事,以15元的价格成功拿下两根,当即就削皮尝了个鲜。水分很足,也很嫩,但甜度明显还差点。村民说,这是因为甘蔗成熟度还差点,想吃甜甜的甘蔗,可以再耐心等上一两周。
有人可能要问了,最近天气热得这么离谱,会影响甘蔗吗?甘蔗是一种喜温性的作物,最近的天气反而能够加快甘蔗成熟的速度,使甘蔗长得更好。但当最低温度降到20℃以下,昼夜温差增大,会更有利于甘蔗累积糖分,变得更甜。巧了不是,这个温度也是桂花喜欢的,所以可以等闻到桂花香再来买,到那时,甘蔗甜度估计就上来了。
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