10月14日下午,市政协在杭州市政协新时代协商民主实践中心举办“学茶艺·品茶韵·传匠心”宋韵点茶活动。市政协领导俞伟、章学东、戴朝阳、胡国正参加。杭州市政协农业和农村委副主任李生荣,建德市政协咨询专家邹宗根、夏根清等应邀参加活动。
活动现场,国家一级茶艺师黄玲仙向在场的学员讲解了茶文化、传统饮茶方式和茶的制作工艺。
点茶是一种兴盛于宋代的饮茶方式,黄玲仙现场展示炙茶、碾茶、候汤、调膏、击拂(七次注水)等点茶流程,并在茶沫上绘制简易图案。
学员们在老师指导下温盏、调膏、击拂,感受“雪沫乳花”的茶汤美感,学习传承“以茶养德”的传统礼仪。
政协要闻