做过房产中介、跑过外卖、摆过菜摊

39岁女子工地卖盒饭61天粉丝超8万

卤肉饭10元一份不够成本，为什么这么干？ 她说想试试把自媒体账号做起来

39岁女子在工地门口摆摊卖盒饭，10元一份，把视频发到社交平台“摆摊的美伢”账号下，单条视频最高播放量超1957万次，短短61天吸粉8.1万。

1月7日下午，记者约访了博主“摆摊的美伢”，栾甜甜，河南南阳人，2011年来到杭州。

栾甜甜说自己只有初中学历，来杭后第一份工作，在一家电表厂做检测工。电表需连通高压电完成检测，一次检测中左手触电受伤，现在左手食指尖端明显小一圈，左手虎口还留下疤痕。后来离了职，去外婆家后厨做凉菜一年，再到甘其食卖包子一年。“我很喜欢这两份餐饮工作，当时就梦想以后有自己的饭店或早餐店。”

2014年她回家带娃，2017年把一儿一女带来杭州读书，既要工作赚钱又要照顾孩子，她觉得房产中介比较适合，一干8年。

前房产中介同事评价：

她超级认真学东西超级快

栾甜甜在德佑工作的同事小沈非常佩服她：“栾甜甜超级爱学习，爱看书，做事超级认真，学东西超级快。她善于总结，待人真诚，做事靠谱。我和她是搭档，我做前期成交，她做后期服务，她对客户非常用心，一个客户能延伸出好多个，一单生意能延伸出好多单。

“2025年年初，有个客户找我们买房子，当天就定了，总价400万元，栾甜甜做后期服务，之后两个月那位客户先后找她又买了两套房，这种情况时有发生。我记得那位客户来签合同，栾甜甜拿着一束鲜花等他们，还准备了小礼品。”

栾甜甜说，客户签约那天是三八妇女节，带了孩子们一起来，她就为客户准备了鲜花，为孩子们准备了礼物。

“那位客户买了建发云城之上后，手里还有100万闲钱，想投资房产出租，实现长期稳定收益，我给她做分析建议，她应该也是信任我，之后又找我买了两套公寓。不少客户买卖房都找我，也有很多找我复购，买两三套的不少。”

栾甜甜说，这两年房产中介比较难做，2025年5月到7月她没有一点业绩，尝试做房产中介自媒体，也没做起来。

“我两个娃都在读书，一个读大学，一个读高中，五常租的房子每月要3000多元。去年7月开始，我晚上兼职跑外卖，从7点跑到12点，最好的时候一晚能赚200元，差的时候100多，7月份靠跑外卖赚了3000元。2005年8月4日，我从中介公司辞职。”

栾甜甜辞职后专职跑外卖，兼做自媒体，她说最多一天能赚300元，8月份赚了5000元，9月赚了8000元。“好几次电瓶车后轮打滑，差点连人带车摔出去，好在跑得不快，最后都停稳了没有摔倒。

“去年10月我开始摆摊卖菜，买了辆三轮车，早晚都外出摆摊，一天能赚两三百元，做了半个月，收入不太好，也放弃了。”

看到短视频3天后

全部物料就买齐了

那段时间，栾甜甜一直在想还能做什么，刷到一条短视频，看到有博主在工地卖盒饭，生意不错。她觉得自己也可以做，她喜欢做饭，卖饭的同时还能做自媒体。

“我父母在浙江工地打工20多年，母亲做小工，父亲做木工，他们在工地都省吃俭用，舍不得吃好的，我想我可以给工友们多打一点，让他们吃上物美价廉的热乎饭菜，吃得饱饱的，也是我对上一辈人一种补偿吧！”

看到短视频3天后，她就买齐了餐盒、筷子、木桶、铁桶、保温桶等全部物料，三轮车是现成的。

“那位博主卖10元一份，我也去工地做了调查，在工地卖盒饭的市场定价就是10元，我的初心是让工友们吃好，最终也定价10元一份。

“买木桶是为了做木桶蒸饭。我经常去附近一个小摊买饭团，他家米饭都是木桶蒸的，特别香。工地大哥吃过我的木桶蒸饭都说好，有的还说就是冲着我的米饭来的。”

每天早上5点50分，栾甜甜起床开始准备，先去附近菜场买肉。

“原来摊主卖18元一斤，后来买得多熟悉了，14元卖给我，每次买16斤。青菜用的是农家种的，会送到小区，原价4元一斤，现在2.5元一斤卖给我，每天买10斤。大米3元一斤，每天要用12斤。

“卖得最好的是卤肉饭、猪脚饭和羊汤饭，平时我会轮流做。10元一份肯定是亏的。做‘卤肉饭’光三样主料食材，成本就要285元，烧好每天卖20到25份，平均每份卤肉饭主料食材成本就要11.4元到14.25元，这是没算油盐酱醋、配菜、水电煤气的费用，更没算我自己的人工费用。”

一周忙7天 5天去工地

去年11月5日，栾甜甜开始卖盒饭，骑三轮车去住地附近工地，路上要花十几分钟。

工人们一般上午10点就开始吃午饭，她只能11点赶到——这是她完成全部前期烹饪后，能赶到的时间极限。

“这个点吃午饭对工友们来说已经很晚了，但他们喜欢吃我做的饭菜，我赶到工地时，他们都帮忙搬桌子支摊子。我每天做20来份，一般15分钟就卖光了，来晚的工友还吃不上。

“我把在工地卖盒饭的视频发到网上，热度很高，有的视频播放量有几百万、上千万，很多网友留言想吃我做的饭菜。有位下沙网友看到视频留言说，她很想吃我做的卤肉饭，问我能不能去下沙卖，我说下沙太远了，肯定去不了，我就把制作卤肉饭的方法教给她，她说做不了，她还是浙江理工大学的学生。”

栾甜甜说，她整整考虑了一周，调整卖盒饭的日程安排。12月2日开车从五常出发，走钱塘快速路花了一个小时，下午4点10分赶到浙江理工大学，那次卖了一个半小时才卖完，大学生的下课时间不一样。

“卖卤肉饭的视频被更多的学生刷到了，小和山的学生也留言想吃卤肉饭，我又去了小和山浙江科技大学，又是卖了一个多小时还没卖光，工地都是十几分钟就卖光的。学生留言的需求源源不断，我才想起来可以建群，让学生们接龙。第三次我去了下沙的杭州职业技术大学，当时有76人接龙，其实我是有点慌的，因为做不出那么多份，接龙里希望11点半开饭的人最多，我11点20分赶到，十几分钟就卖光了！”

栾甜甜说，她现在每周固定2天去高校卖盒饭，具体安排是，周二去下沙，周三去小和山，周一周五在时舟里工地，周四、周六、周日在云湖之城工地。

想把个人账号做起来

一份盒饭卖10元，成本超过卖价，为什么要这么干？

栾甜甜说，主要是为了做影响力，想把自媒体账号做起来。

去年11月5日开始卖盒饭，“摆摊的美伢”账号开播，她没有一天休息，辛苦奔波换来个人账号火爆，目前全网粉丝8.1万。

“我也不知道卖10元盒饭还能坚持多久，毕竟这个生意不赚钱，每天还得贴钱，能不能长期做下去，取决于能不能看到结果，要看‘摆摊的美伢’这个账号粉丝量能不能起来，未来有没有变现的可能。”