第八届中国国际茶叶博览会将于5月21日拉开帷幕。与往届不同,今年展会首次增设龙坞展馆。这一变化,让西湖龙井最大产区——龙坞茶镇,第一次以完整面貌进入全球视野。
龙坞的走红绝非偶然。它坐落于西湖区转塘街道,群山环绕,溪水潺潺,万亩茶园随山势起伏,如绿色波浪般绵延不绝。然而,令龙坞脱颖而出的,远不止这片茶山。自然打底、人文铸魂、闲趣添韵,三者交织,构成了这座茶镇不可复制的独特气质。
五月的龙坞,春茶的鲜爽尚在,夏茶的翠绿已铺展开来。整片茶园裹在浓得化不开的绿意里,层层茶田顺着山势起伏,漫山遍野。
但龙坞的自然之美,远非单一的茶园景致。白龙潭“藏”于西山国家森林公园深处,潭水碧透如琉璃,山风裹挟茶香与草木清气扑面而来。登上观景台,视野骤然开阔:远处杭城高楼与近处茶山梯田交叠,如一幅水墨丹青;脚下山谷中,青龙潭宛若遗落的碧玉,叠瀑飞泻。更难得的是,这里沉积着厚重的文化记忆——潭底流传白龙传说,岩壁上留存朱熹摩崖石刻,自然与历史在此相融。
串联这一切的,是西山游步道。这条依山蜿蜒的步道穿梭于群山与茶园之间,总长数十公里,将万亩茶园、白龙潭、光明寺水库等众多景观连为一体,成为徒步爱好者的天堂。
藏身茶山深处的光明寺水库,则是龙坞的另一颗“绿宝石”。它位于上城埭村的生态茶园中,蓄水11万立方米,库水碧澈见底。四周山峦环抱,茶园环绕,水边修起曲折栈道。每到周末,不少市民携家带口前来,在水库边撑起天幕,面朝山水,享受片刻闲适。
龙井的醇厚,源自山水,更源自掌心的温度。
在龙坞,炒茶技艺世代相传。桐坞村的樊生华,14岁随父辈学艺,一炒就是半个多世纪。铁锅温度最高可达200摄氏度,他练就一双“铁砂掌”——指节粗大,掌心厚茧。他常说:“双手做出的东西,机器永远替代不了。”作为西湖龙井茶制作技艺国家级非遗代表性传承人,他多年开设大师工作室,累计带出上千名炒茶师。
龙坞的炒茶江湖里,还流传着一段佳话。长埭村的黄祖华擅长炒制“黄版”栗香龙井,上城埭村的俞子良精于“绿版”青花香龙井,两人分别是市级、区级代表性传承人。2017年,一场炒茶大赛让二人因茶结缘。后来,俞子良的儿子俞华平拜入黄祖华门下,从“单手炒”练成“双手炒”,夺得省级“炒制能手”称号;黄祖华的女儿黄一萍回乡学炒茶,拿下区级炒茶王大赛“新锐赛”冠军。如今,这对年轻人联手推出联名手作西湖龙井系列,让更多茶友尝到手工茶的味道。两个村庄的手艺交流,在父子、父女间自然流淌,印证着薪火相传。
年轻一代正接过接力棒。“00后”张艺乘拜樊生华为师,曾获杭州市西湖龙井“炒茶王”新锐赛冠军,并受邀成为中华茶奥会第一棒火炬手。在龙坞,像他这样的年轻人不在少数——有的刚出校门,有的从城市归来,炒茶锅里噼啪作响的节奏,成了他们共同的乡音。
龙坞的茶香,也吸引着越来越多“外乡人”在此扎根。外桐坞村是最早被艺术“唤醒”的地方。2007年,村里首次将茶叶加工坊改造成画廊并邀请艺术家入驻,“画外桐坞”的名号逐渐传开,如今已有200多位艺术家长住于此。不远处的长埭村,白桦崊手作园里遍布工作室与乡村咖啡馆,让茶文化有了更丰富的表达方式。
童维成便是被吸引来的匠人之一。他原为广告摄影师,2010年拜入锔瓷名家门下,后用近十年时间梳理出这门手艺的千年脉络。2022年,一场雪让他留在了长埭村,如今他的工作室已培养出500多名学徒,成为龙坞的一张新名片。
知名画家崔马太应九曲红梅茶非遗代表性传承人鲁华芳之邀来到慈母桥村,驻留一个多月,将故宫宫殿与灵动喜鹊融入九曲红梅的包装设计,推出联名产品,把龙坞茶香送往全国各地。六小龄童则在龙门坎村揭牌杭州首家“美猴王书屋”,将西游文化融入这片茶山,成为游客争相打卡的文化新地标。
茶香之外,书画、锔瓷、戏曲、设计……各类手艺在此交汇,构成一场永不落幕的文化盛宴。
龙坞的吸引力,不止于自然与人文,更在于它把寻常日子过出了诗意。
循香觅食,这里藏着最地道的山野味道。长埭村短短600米的村道上,竟有三家本土小馆入选2026沪苏浙米其林指南。老牌网红“小辫子面店”,坚持河虾、腰花等招牌食材当日采购、现做现卖,日均卖出六七百碗;“小朱饭店”主打江鲜与农家硬菜,土鸡、老鸭、鹅均为自家散养,现点现杀;“小柏菜”深耕本土土菜,餐厅旁就是自家菜园,应季蔬菜随摘随做。这些烟火气十足的美食,成为龙坞留给游客最温暖的味觉记忆。
尝罢人间烟火,再赴茶山感受治愈时光。何家村“何你见未来市集”依千亩茶田而建,紧邻光明寺水库,多家小众特色店铺掩映在茶园翠色中。市集元老“十七的咖啡屋”,从流动小摊成长为固定店铺,招牌“龙井拿铁”历经三次迭代,咖啡醇香与龙井清雅完美融合。不远处的“十五号茶铺”,藏着四季茶香,店内观景窗将万亩茶山框成一幅流动的天然画卷。
动静结合,是龙坞最惬意的打开方式。何家村5公里茶山赛道被誉为“杭州最美赛道”,串联起茶园、民宿与光明寺水库,既能满足专业竞技,也适合休闲骑行。轻徒步更是老少皆宜——从何家村出发,沿茶园小径缓步而上,半小时即可登顶茶山,在光明亭、黄梅亭俯瞰层层叠叠、绵延无尽的万亩茶园。
如今的龙坞,正不断突破传统茶乡的刻板印象。2026年未来机动纪元机器人展将科幻场景搬进茶乡,《陆羽茶经之旅》沉浸式茶剧、茶山音乐分享会、非遗市集等多元活动轮番上演;落日橘子海露营、山野潮流市集等新业态相继落地。从昔日核心产茶区,到如今集“吃住行游购娱”于一体的综合性茶生活体验地,龙坞在保留山水本真与烟火气息的同时,正以多元姿态重新定义慢生活的内涵。
山水作画卷,茶叶为灵魂。龙坞的故事,说到底是一杯茶的故事——而这一杯里,沏着的是山水景致、是人间温情、是日常滋味。第八届中国国际茶叶博览会是一扇窗口,让世界看见龙坞。但龙坞的魅力,远不止于一场茶博会。每一位走进这里的游客,都能在自然、人文与闲趣的交织中,找到属于自己的茶乡记忆。
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