人物名片

曹银苗，十届区政协常委，杭州富阳山居荣府餐饮有限公司董事长。

履职故事

江南灶头、曹掌柜面馆、山居爷爷面馆、山居柴门、山居荣府、柏丽国际宴会酒店……这些面向不同人群的餐馆酒店背后，有着同一个老板——区政协委员曹银苗。“一个地方的旅游业想要红火，不外乎是美景、美食。美食的诱惑力让年轻人愿意为了一道特色美食不远千里奔赴。”她说，富阳从不缺美食，但缺少传播美食的人，缺乏承载的载体和场景。作为区政协委员，也是一名餐饮业从业者，曹银苗想做那个传承富阳美食文化的人。“我想要守护富阳的老味道，把富阳美食传播出去，让更多的人来认识富阳。”

带着这样的使命，2023年的曹银苗十分忙碌。

这一年，她立足富阳餐饮业实际，结合前期调研成果，向区政协提交了《关于打造富阳美食文化品牌的建议》，希望政府部门进一步重视地方美食推广，用美食文化拓展文旅的广度、提升游客的粘性。相关部门十分重视她的建议，多次召集会议研究方案。

这一年，她不遗余力推广富阳美食，将龙羊馒头、永昌臭豆腐等地方特色食材摆上山居系列的餐桌，通过“老树新枝”的方式——传承老底子手艺、创新开发新形式，努力让更多年轻消费群体爱上富阳美食。如果客人吃得好，也可以直接从店里带走原材料。

这一年，她加紧新“据点”建设，着手筹备“黑山顶”系列餐厅。这一主题餐厅全面承担着推广富阳美食的重任，主打富阳“山里菜”，向世界讲述富阳的故事。

这一年，她成了“空中飞人”，辗转3个国家、50余座城市考察学习，并与国内多家米其林餐厅和知名中餐厅接洽，为富阳美食牵线搭桥。目前，她已将油面筋、臭豆腐、笋、豆腐皮等美食送上了百余家餐厅的菜单。“现在很多上海、北京的餐厅都有永昌臭豆腐这道菜。”这一点一滴的进步让曹银苗很有成就感。

作为政协委员，曹银苗长期热心公益事业。她在疫情期间出资慰问区疫情防控指挥部，并向各个卡点免费输送爱心餐千余份，又向富阳红十字会捐赠物资8万元，带头助力疫情防控。

她关注“一老一小”，不遗余力向社会弱势群体伸出援助之手。她在中秋佳节前往富阳区农村五保敬老院带去关怀慰问，陪老人们唠唠嗑；她通过“爱心筑梦，情系山区教育”活动向敦煌二中、昭化元坝中学捐赠价值两万元的课桌椅，并出资参与“民生小事”困境儿童帮扶活动、为困境儿童改造梦想小屋，还参与“一样的孩子，一样的六一”扶贫活动、关怀帮助云南加泽完小的孩子。

此外，曹银苗还带头组织富阳区母婴行业优质商户成立富阳区“育儿友好照护关爱联盟”，在区政府相关部门带领下举办“母婴健康成长行”活动，为富阳区孕产家庭提供母婴一站式公益服务，为到场千余个孕妈、准孕妈解决育儿难点和痛点；在渔山稻香文化节，她作为乡贤代表，向渔山乡教育基金捐赠3万元。

拼在2024

我将加强富阳美食与国内餐厅的沟通联系，努力将富阳美食推广出去、将富阳美食文化传承下来，让世界认识富阳。